Crystal Head Onyx yra trečioji degtinė Crystal Head prekės ženklo portfelyje ir gaminama iš mėlynosios agavos (Blue Weber agava) vaisiaus, gaunamo iš vieno ūkio Meksikoje Jalisco regione. Tai viena pirmųjų agavos pagrindu distiliuota degtinė Pasaulyje. Du kartus distiliuojama Pot Still distiliavimo induose.

Nosyje šviežios žalios žolėlės, baltieji pipirai ir citrusinių vaisių natos

Gomuryje degtinė su mėlynosios agavos saldžiais niuansais, skonis itin lygus