"St Lucia Distillers“ yra vienintelė Sent Lusijos salos spirito distilerija gaminanti puikių pasaulinių apdovanojimų sulaukusius romus.
St. Lucia Chairmans Reserve Spiced prieskoninis romas kelis kartus yra apdovanotas už ugningą skonį ir aukštą kokybę. Tarp jų, pavyzdžiui, yra aukso medaliai „World Spirits Awards 2016“ ir „International Spirits 2017“
Savo brandinimo laiką leido Amerikos Burbono statinėse iš Kentukio. Keletas brandinimo metų romui suteikė saldaus vanilės ir karamelės skonį. Aštrūs cinamono, gvazdikėlių, razinų ir boiso (Karibų atogrąžų medis) tonai, taip pat vaisinės ir gaivios apelsinų natos suteikia jam unikalų skonį. Prieskoniais pagardinti romai yra žinomi dėl savo ingredientų pasirinkimo. Lyginant su kvapniaisiais romais, prieskoniais distiliuoti romai yra kike mažiau vaisiniai, bet labiau aštrūs