„LINIE Aquavit“ yra norvegiškas alkoholinis gėrimas su slaptu prieskonių receptu ir savitu skoniu.

Originalus botaninis „LINIE Aquavit“ receptas išliko nepakitęs nuo jo sukūrimo, daugiau nei prieš 200 metų. LINIE yra bulvių pagrindu pagamintas spiritas, distiliuotas su specialiu šiaurietiškų žolelių ir prieskonių mišiniu, kad įgautų savitą skonį. Distiliatas pilamas į Ispanijos „Oloroso“ chereso statines tolimesniam brandinimui. Galų gale statinės plukdomos jūra į pietinį pusrutulį ir atgal (kartais ir toliau), du kartus kertant pusiaujo liniją (įsivaizduojama linija, esanti vienodu atstumu nuo Žemės ašigalių - taigi pavadinimas „linie“ = „linija“) tolimesniam brandinimu. Ši tradicija tęsiama jau daugiau nei šimtmetį, kai pirmą kartą buvo pastebėta, kad viena „Aquavit“ partija, neseniai iš Australijos grįžusi atgal į kelionė pradžios uostą, tapo išskirtinio švelnumo. Rezultatas yra ypač sklandus ir gerai subalansuotas akvavitas su pagrindinėmis kmynų ir žvaigždinio anyžiaus natomis su vanilės ir šerio užuominomis.

Laivo, kuriame brandinama kiekviena „Linie Aquavit“ partija, pavadinimas nurodytas butelio etiketėje.